再現古法磨面，傳承非遺文化——江蘇省徐州市銅山區棠張鎮關工委“五老”人員幫助青年農民創業基地開發新項目

發布日期：2025年07月31日　來源: 江蘇省徐州市銅山區棠張鎮關工委　作者: 李玉好

摘要： 7月31日上午，江蘇省徐州市銅山區棠張鎮關工委“五老”人員到青年農民“三扶兩創基地”林探花府農耕文化產業園觀看非遺文化傳承項目——石磨面粉生產。

為對青少年加強非遺文化傳承教育，提高青少年參加園區研學興趣及滿足部分村民食面需求，鎮“五老”人員到“三扶兩創”青年農民創業基地幫助開發新生產項目——石磨面粉加工生產。“五老”人員同基地負責人梁金镕老板一齊遠涉河北參觀學習，共同研究石磨生產新技術。新產品的研發成功吸引了不少青少年參觀研學，同時給基地創造了較好的經濟效益，為園區規模發展提供了后勁。梁金镕主任告訴我們，要在不斷提高接待青少年課外實踐活動水平基礎上，認真抓好石磨面粉加工生產、中醫養生保健等產業，使中華民族古老的傳統生產項目得以傳承，并發揚光大。