為進一步規范幼兒園食品安全管理，更好地保障幼兒的身體健康，增強全園教職工的食品安全自我保護意識，提高應急處置組織協調能力。9月11日，福泉市第三幼兒園關工委開展了食物中毒應急演練活動。

演練前，園方制定了詳盡的演練方案，并對演練方案進行了解讀，使教職工們明確了演練目的、流程、角色分配及物資準備，確保每個環節都能貼近實際，又能有效提升應急反應速度和處理能力。

演練中，大五班1名幼兒吃午點后出現嘔吐、頭昏、頭痛、全身乏力等癥狀，園方立即啟動應急預案，全力以赴搶救“疑似中毒”幼兒，迅速協調各個工作小組，在第一時間展開救援工作。保健教師把該幼兒送到隔離室進一步檢查、催吐，安撫幼兒情緒，并及時撥打120急救電話。同時，保育老師立即對班內開窗通風，對該幼兒的嘔吐物進行封存，做好標識，嚴格按照嘔吐物處置流程規范消毒并保護現場。食品安全工作小組迅速到廚房，立即通知所有食堂工作人員停止操作活動，告知發生疑似食物中毒的緊急情況，對留樣冰箱、食堂進行封鎖，做好現場保護工作，等待相關部門調查檢測。

本次食物中毒演練活動有效提高了幼兒園教職工對食品安全突發事件的應急處置能力和組織協調能力，為保障幼兒的飲食安全筑起了一道堅固的防線。未來，福泉市第三幼兒園將繼續高度重視幼兒園食品安全工作，不斷完善應急預案，定期開展各類安全演練，為孩子們創造一個安全、健康、快樂的成長環境。

責任編輯：唐子韜