端午將至，超市貨架上，真空包裝的粽子整齊排列，豆沙、鮮肉、蛋黃等各種餡料琳瑯滿目，可這些粽子無論包裝多么精美，都無法替代記憶中母親親手包的粽子，因為那粽香里，滿滿都是母親的愛。

記憶中的端午總是忙碌而溫馨的。每當端午臨近，母親就開始準備包粽子的材料。她會早早地去集市挑選最新鮮的粽葉和大黃米。粽葉要選寬大厚實、顏色翠綠的，大黃米則需顆粒飽滿、圓潤透亮?；氐郊?，母親將粽葉一片片洗凈，再放進大鍋里煮，蒸騰的熱氣中，清新的粽葉香漸漸彌漫開來，整個屋子都被這股自然的香氣縈繞。煮好的粽葉柔軟而有韌性，大黃米則要用清水浸泡一天一夜，母親一邊浸泡大黃米，一邊念叨著，這樣煮出來的粽子才軟糯可口。

包粽子是個技術活，母親卻駕輕就熟。她將粽葉卷成漏斗狀，放入一勺浸泡好的大黃米，再放入紅棗，然后用大黃米將漏斗填滿，最后靈巧地將粽葉包裹起來，用棉線纏繞緊實。母親的手靈巧熟練，不一會兒，一個個棱角分明、小巧玲瓏的粽子就放在盛水的大盆里。我總是在一旁看得入迷，也會忍不住想要嘗試，可包出來的粽子沒有形狀，不是漏了米，就是綁不緊。母親從不責怪，只是笑著手把手地教我，那溫暖的掌心傳遞著無盡的耐心與愛意。

包好的粽子被放進大鍋里，再在鍋里放十幾個雞蛋，隨著柴火的燃燒，咕嘟咕嘟的煮粽聲響起。母親總是守在灶臺邊，不時地添柴、調整火候。在等待粽子煮熟的過程中，整個廚房都彌漫著濃郁的粽香，那香氣混合著粽葉的清新、大黃米米以及大紅棗的香甜，讓人垂涎欲滴。我常常圍在母親身邊，眼巴巴地盼著粽子快點出鍋。母親看著我饞嘴的模樣，臉上滿是寵溺的笑容說：“別急別急，住火后還要悶一宿，這樣的粽子才會香糯好吃?！?nbsp;

終于，五月初五的早上，粽子出鍋了。棱角分明的粽子被盛出來，放在盛著涼水的大盆里先拔涼一會，這樣黏米就不會粘到粽葉上了，母親會先挑出幾個，剝開粽葉，晶瑩剔透的大黃米閃著金黃誘人的光澤，沾上點白糖，咬上一口，軟糯香甜，滿嘴都是母愛的味道。

后來，我結婚遠嫁。每到端午，母親也會雷打不動地給我寄來她親手包的粽子。收到包裹的那一刻，仿佛能看到母親在廚房里忙碌的身影，能聞到那熟悉的粽香。打開包裝，粽子還帶著母親的體溫，就像母親的愛，從未缺席。

如今，母親離開我多年了，她把包粽子的技巧傳授給了我，我學著她的樣子雙手熟練的包著各種餡和形狀多樣菱角分明的粽子。煮熟后，挑選出形狀好看一點的，不大不小的給在外地的兒子一家送去，讓這份粽香里藏著母親的愛，承載著濃濃的親情與溫暖讓兒孫們去分享。

粽香悠悠，飄進記憶的深處，也飄進我的心里，讓我的有生之年，都能感受到母親的愛如影隨形。

（責任編輯：孫大航）