為進(jìn)一步優(yōu)化學(xué)校食堂的食品安全工作，提高學(xué)校應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的緊急處置能力，5月12日，渝水區(qū)南安中學(xué)關(guān)工委開展“守護(hù)舌尖安全，筑牢安全防線”為主題的食品安全應(yīng)急演練活動(dòng)。
  演練前，學(xué)校召開了食品安全應(yīng)急處置演練布置會(huì)，組織教職工學(xué)習(xí)《南安中學(xué)食品安全應(yīng)急處置演練方案》，明確演練的目標(biāo)、詳細(xì)流程、各小組職責(zé)和具體要求，將演練措施落實(shí)到人、責(zé)任到位。演練以“學(xué)生午餐后疑似食物中毒”為背景展開。14時(shí)，值班教師發(fā)現(xiàn)3名學(xué)生出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀后，迅速上報(bào)。學(xué)校立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，各工作小組迅速響應(yīng)、分工協(xié)作：班主任第一時(shí)間將學(xué)生送往學(xué)校觀察，由防控專干進(jìn)行初步診斷，并聯(lián)系120及上級(jí)衛(wèi)健部門；營(yíng)養(yǎng)餐管理員迅速封存可疑食品、原料及相關(guān)用具；后勤人員全力保護(hù)食堂現(xiàn)場(chǎng)，查封食品留樣專柜；信息登記組細(xì)致記錄學(xué)生信息，安撫組同步聯(lián)系家長(zhǎng)、穩(wěn)定班級(jí)秩序。隨后，學(xué)生被安全送往醫(yī)院，食堂負(fù)責(zé)人配合衛(wèi)健部門完成調(diào)查采樣工作，最終確認(rèn)無(wú)新增疑似中毒人員，模擬學(xué)生也順利返回學(xué)校。
  通過此次演練，不僅增強(qiáng)了師生的食品安全意識(shí)，有效地提升了教師在應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件中的應(yīng)急反應(yīng)能力與組織協(xié)調(diào)能力。學(xué)校將以此次演練為契機(jī)，持續(xù)加強(qiáng)食品安全管理工作，完善應(yīng)急預(yù)案體系，提高應(yīng)急處置能力，為師生的健康與安全保駕護(hù)航。

責(zé)任編輯：唐子韜