為進一步加強秋季學期托育機構食品安全監(jiān)管，全力保障托育機構師生飲食安全，9月5日，貴池區(qū)市場監(jiān)管局關工委會同秋浦市場監(jiān)督管理所，對轄區(qū)內(nèi)托育機構開展食品安全專項監(jiān)督檢查。

本次檢查重點圍繞食品安全管理制度落實、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購貯存、餐飲具消毒保潔等關鍵環(huán)節(jié)展開。執(zhí)法人員通過實地查看、查閱臺賬、現(xiàn)場問詢等方式，重點核查從業(yè)人員健康證明有效性、食品原料索證索票完整性、貯存條件合規(guī)性、餐飲具消毒記錄規(guī)范性以及食品留樣制度執(zhí)行情況等內(nèi)容。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的散裝食品進貨查驗不細致、個別食品采購票據(jù)更新不及時等問題，執(zhí)法人員依法下達責令整改通知書，要求相關機構限期整改到位，并建立問題整改臺賬實施銷號管理。

此次專項檢查通過“現(xiàn)場檢查+普法宣傳”相結合的方式，既強化了托育機構食品安全主體責任落實，又提升了從業(yè)人員食品安全管理能力。下步，區(qū)市場監(jiān)管局關工委將會同轄區(qū)市場監(jiān)管所，通過“回頭看”檢查壓實整改成效，著力構建食品安全長效監(jiān)管機制，進一步筑牢在托師生飲食安全防線。

責任編輯：張勤祎