新學(xué)期開學(xué)在即，為切實(shí)保障新學(xué)期學(xué)生飲食安全與身體健康，筑牢校園食品安全防線，8月28日，駝峰鄉(xiāng)關(guān)工委組織“五老”志愿者聯(lián)合鄉(xiāng)紀(jì)委，鄉(xiāng)安全生產(chǎn)部門、市場(chǎng)監(jiān)管等多部門深入轄區(qū)中小學(xué)及幼兒園，對(duì)學(xué)校食堂開展開學(xué)前衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查，為即將到來的新學(xué)期保駕護(hù)航。

檢查過程中，“五老”志愿者們與工作人員一道，嚴(yán)格按照食品安全規(guī)范要求，重點(diǎn)對(duì)食堂的環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、食材儲(chǔ)存、食品加工流程、從業(yè)人員健康證明等情況進(jìn)行細(xì)致排查。在食材儲(chǔ)存區(qū)，他們仔細(xì)查看米、面、油等原材料的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及儲(chǔ)存條件，確保食材新鮮安全；在操作間，詳細(xì)詢問食品加工過程中的衛(wèi)生防護(hù)措施，強(qiáng)調(diào)生熟分開、燒熟煮透等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的重要性；對(duì)消毒柜、留樣柜等設(shè)備的運(yùn)行情況，也逐一進(jìn)行檢查，確保各項(xiàng)設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)，一定要把好每一道關(guān)，讓家長放心、讓孩子們吃得安心。”針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別細(xì)節(jié)問題，如操作臺(tái)邊角清潔不到位、留樣記錄不夠規(guī)范等，檢查組當(dāng)場(chǎng)提出整改意見，要求食堂限期整改，并明確后續(xù)將跟蹤復(fù)查，確保問題整改到位。

駝峰鄉(xiāng)關(guān)工委負(fù)責(zé)人表示，校園食品安全是關(guān)心下一代工作的重要組成部分。下一步，關(guān)工委將持續(xù)關(guān)注學(xué)校食堂管理情況，為孩子們營造安全、健康的校園飲食環(huán)境，讓每一位學(xué)子都能在新學(xué)期里吃得安全、學(xué)得舒心。

責(zé)任編輯：唐子韜