近日，浙江省杭州市臨安區“天目少年工程院”的老工程師們帶領20余位小朋友，走進杭州姚生記食品有限公司，開啟了一場別開生面的“探秘山核桃的前世今生，解碼數字工廠堅果魔法”科普之旅。

在姚生記食品有限公司的科普展廳內，老工程師首先引導孩子們通過先進的全息投影技術和豐富的實物展陳，回溯了山核桃在臨安源遠流長的種植歷史。隨后結合自身經歷，生動講述了幾十年來山核桃產業的變化，讓孩子們深刻體會到傳統產業的厚重底蘊。孩子們了解到，這顆小小的堅果，早已從深山走向全國各地，成為臨安一張閃亮的“文化名片”。

緊接著，活動進入了“生態課堂”環節。在現場工作人員的講解下，孩子們仔細觀察山核桃樹的生長模型，學習它“擇地而生”的獨特習性?！耙环剿琉B一方堅果”的自然智慧，讓孩子們對家鄉的生態環境有了更直觀的認識。老工程師鼓勵孩子們要像山核桃一樣，扎根沃土，汲取養分，茁壯成長。

最令孩子們興奮的莫過于“傳統工藝體驗”。在工作人員的指導下，大家拿起古法敲核桃工具，小心翼翼地嘗試開殼。親身體驗老一輩人如何手工篩選、烘烤，制作出最原始的堅果香氣，讓孩子們在指尖觸摸代代相傳的匠藝智慧。隨后，大家聆聽了姚生記品牌與山核桃結緣的動人故事，一顆小小堅果背后所蘊含的匠心傳承，深深打動了在場的小聽眾。

活動的重頭戲是走進姚生記的現代化透明工廠。透過明亮的玻璃幕墻，孩子們親眼目睹了山核桃從原料處理到精深加工、再到包裝成品的全過程。高度自動化的生產線、精密的質量控制系統，將現代科技的“堅果魔法”展現得淋漓盡致。老工程師們適時引導孩子們思考科技如何賦能傳統產業，提升效率與品質，讓“老味道”煥發“新生機”。

在互動問答環節，孩子們熱情高漲，爭先恐后地舉手回答現場設置的問題，更是提出了許多充滿童趣和想象力的問題：“機器人能嘗出核桃的味道嗎？”“未來的核桃工廠會是什么樣子？”工程師們及工廠技術骨干耐心細致地解答，現場氣氛熱烈融洽。

此次科普之旅，不僅是一次知識的傳遞，更是一次精神的啟迪。在老工程師的帶領下，天目少年們既做了一次山核桃文化薪火的“小小傳承者”，親身感受了傳統工藝的溫度與智慧；更成為了一場現代科技賦能的小小見證者，親眼目睹了數字工廠的精準與高效?；顒幼尯⒆觽冊诔两襟w驗中，近距離感受家鄉傳統產業的魅力與現代科技的力量，激發了他們對家鄉特色產業的自豪感和對科技創新的向往，在孩子們心中播撒下熱愛科學、傳承文化的種子。

責任編輯：唐子韜