3月25日，四川省瀘州市瀘縣二中城西學校關工委組織師生開展“探尋傳統技藝 傳承工匠精神”研學實踐活動，讓同學們親眼見證一粒粒高粱釀造成一盅盅美酒的過程。

到了釀酒廠，濃烈的酒味撲鼻而來，釀酒師傅正在按照傳統工藝釀制美酒。跟隨釀酒師傅的腳步，同學們認真學習傳統釀造工藝，品味傳統釀酒技藝背后的工匠精神，感受中國酒文化的博大精深。

“今天，我們走出校園，上了一節非常有意義的勞動實踐課。通過觀摩學習，我們真實地感受到了一粒粒飽滿的高粱是如何變成一滴滴清香美酒的，我們不僅學到了釀酒知識，同時，在這繁瑣的工藝背后，我們真切地感知到了可貴的工匠精神，對工人師傅們的辛勤與付出表示敬佩，通過這節課，也為我們的學習生活增添了一份動力。”瀘縣二中城西學校學生簡容申說。

“從2014年開始，我們堅持釀酒文化的沉浸式學習，10年來，每一屆學生都要在學校的勞動教育基地，親手種下高粱，從秧苗培育、管理到高粱收獲，品味高粱成長與成熟的整個過程，然后再一起把高粱釀成美酒，留一份珍貴的在校記憶。”瀘縣二中城西學校校長嚴林說。

據了解，學校每年都會組織初三學子在學校農場親手栽種高粱，再將親手栽種的高粱收獲后釀成美酒，讓孩子們在實踐活動中增長知識，更是讓優秀的傳統釀酒文化得以一代代傳承下去。

責任編輯：蔡星雨