為營(yíng)造濃厚的傳統(tǒng)節(jié)日氛圍，讓老人們深切感受傳統(tǒng)節(jié)日魅力，傳承特色臘八文化，在臘八節(jié)到來(lái)之際，江西省新余市仙女湖區(qū)觀巢鎮(zhèn)關(guān)工委到敬老院開展“濃情臘八，情暖冬日”活動(dòng)，傳遞冬日溫暖。

一大早，志愿者們就開始了準(zhǔn)備工作，將餃子皮、肉餡準(zhǔn)備好，隨后把前一天浸泡好的紅豆、黃豆以及黑米、薏米、花生等食材沖洗干凈后按比例倒入鍋中。志愿者們圍在一起，邊包餃子邊聊家常。大家各顯身手，餃子皮在一雙雙巧手下大變身，形態(tài)各異的餃子一一呈現(xiàn)在眼前，不僅有經(jīng)典的月牙水餃甚至還有元寶形狀。

將包好的餃子下鍋，不一會(huì)，一盤盤熱氣騰騰的餃子出爐。與此同時(shí)，熬制兩個(gè)多小時(shí)的臘八粥的香味也漸漸彌漫開來(lái)，熱騰騰的臘八粥便制作完成，出鍋的臘八粥香味濃郁撲鼻，整個(gè)廚房充滿著香氣。老人們吃著餃子，喝著軟糯黏稠的臘八粥，甜在嘴里，暖在心里。

甜糯的臘八粥，包含的不僅是五谷雜糧，還傳遞著對(duì)老年群體的關(guān)愛和濃濃的節(jié)日情，更體現(xiàn)了敬老、愛老的優(yōu)良美德。本次活動(dòng)為即將到來(lái)的新年增添了一絲年味。

責(zé)任編輯：蔡星雨

見習(xí)編輯：周一